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静岡の掛川に一人合宿行ってきました。次期経営計画の草案を練りに行ってきました。

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静岡県掛川に行ってきました。

社長ブログ/2019/02/21

先日、静岡の掛川に2泊で行ってきました。
事業の事を考える中で頭の整理をしたいときにやるのですが、地元を離れ電話とか全て遮断して合宿します…笑
静かなホテルの一室でひきこもると色々と頭が整理され良いですよ!
皆さんもそんな気持ちになったらぜひやってみてください。

ところでなぜ掛川かと言いますとただ単に今年の吉方位が南だったという理由だけです。
何も考えずホテルだけを決め行ってきました。

今日はそこで出会った食事処を紹介したいと思います。
偶然泊ったホテルから徒歩圏にあり、ぐるなび等でも高評価だったので行ってみました。
本丸というとろろ芋の専門店。
しかも野生の自然薯を使っているという事でかなり美味しいらしい。
普段とろろ芋なんてさほど意識せずに食べてるので興味津々で行ってみました。
信州ウェイスト,源さん,ランチ,いも汁

ランチタイムで平日のランチメニューの中から「漬けまぐろ自然生とろろ丼」を注文。
源さん,ランチ,いも汁,とろろ芋,おいしい,信州ウェイスト

あまりにも美味しそうだったので写真を撮り忘れて一口食べてしまいました…
食べた感想ですが「非常に美味しい!」です。
あまりうまく表現できませんがとろろの粘りが普通のものより強く、
味も奥深い。そんな感じです。
説明書きを見るととろろの擦り方と混ぜるだし汁に相当こだわっているようですが、それだけでなく芋の味が深いと感じました。
色を見ても分かるように皮も一緒に擦っているのでその辺もあるのかもしれません。
今まで家で食べてきたとろろ芋とは全く別物でした。

あと、付け合わせの漬けマグロですが、さすが静岡。こちらもめちゃくちゃ美味しかったです。

皆さんも掛川に行った際は立ち寄ってみてはどうでしょうか?
近くには掛川花鳥園とかいう鳥と花のテーマパーク?もありますよ!

対応地域

上伊那、南信、長野県、
上伊那郡、伊那市、岡谷市、
諏訪市、塩尻市、下諏訪町、
辰野町、箕輪町、南箕輪村、
宮田村、駒ケ根市、飯島町、
中川村、高遠、長谷

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